松岡修造コラム

吉田眞廣さんにご紹介していただきます。

「鯛の宝楽焼き」＆「鯛めし」
鳴門鯛はこんなに大きくて、宝楽焼きの器からはみ出しちゃってます。
そして、鳴門鯛はワカメも食べているので、身からワカメの香りがするそうです。

鯛のヒレ部分にある「力こぶ」
潮の流れが速いところで育った鯛のヒレには、この力こぶがあるそうです。
だから、身もしまって脂ののりも違うんです！

2010/2/8 『くいしん坊！万才徳島篇 6』

2月8日の「くいしん坊！万才」は、“鳴門鯛”をお送りします。

鳴門海峡の激しい潮の流れは、豊かな海の幸を届けてくれます。
そして、鳴門の魚といえば、やっぱり「鯛」！
今回は、身の引き締まったぷりぷりの鯛を「宝楽焼き」と「鯛めし」にしていただきます。

鳴門海峡で育った鯛は、その大きさ、脂、旨味が最高です！
こんな立派な鯛を見ていると自然に笑顔になっちゃいますね。
特に冬場の鯛は、脂がのって旨味が増しているので、より一層おいしいんだそうです！
また、「鯛めし」は香りがすごい！
ごはん一粒一粒に鯛の旨味が染み込んでいます。

見ても、食べても幸せな気持ちになれる「鳴門鯛」。
まさに「めで鯛」ですね！

修造より

2010/2/4『ロッテpresents がんばれ！ニッポン！MY OLYMPIC バンクーバースペシャル　～特別番組公開収録／バレンタイン企画～』

先日公開収録を行った番組が、TOKYO FMなどで放送されます。
当日は、トリノオリンピック金メダリストの荒川静香さんや長澤まさみさんと、いよいよ始まるバンクーバーオリンピックについて楽しくトークさせていただきました！
みなさんもぜひお聴きください！！

【放送日程】
2007年2月7日（日）　19:00～19:55　TOKYO FM ほかJFN36局
2007年2月7日（日）　22:00～22:55　FM北海道
2007年2月6日（土）　20:00～20:55　FM愛媛

修造より

2010/2/2『ミズノ2010年秋冬ウエアの展示会』

先日ミズノさんの「2010年秋冬ウエア」の展示会に行ってきました。
ここで選ばせていただいたウエアは今年の9月頃から取材などで着させて頂きます。
いまから楽しみです！！

修造より


ウォーキングシューズパネルに一言メッセージとサインを	テニスやトレーニングをするときには僕にとって欠かせないアイテムの１つがこの「バイオギア」です！

いよいよバンクーバーオリンピックが始まります。「すべての努力はこの冬のために。」	僕のウエアはブレスサーモのお陰で寒さ知らずです。