日々の思いを本気で伝える！修造コラム

今回は、東京北区の十条に、元気な商店街があると聞いてやってきました。

人がたくさんいて、とても活気があるここは「十条銀座商店街」。

加盟店約200店を誇る、北区では最大規模の商店街です。

ここで、創業50年を超える鳥と卵の専門店「鳥大」さんには、

鶏肉のほかに焼き鳥やモモ焼き、から揚げなど約70種類ものお惣菜が並んでいます。

中でも、名物の「チキンボール」は、1個10円という驚きの安さ！

「鳥大」さんの看板商品で、なんと1日平均1万個も売れるそうです！！

そのままいただくと、周りはカラッ、中がフワッ。

その隠し味として、おからが入っているんだとか！

お醤油を少したらすと、チキンの甘さに、醤油が絡み合ってくる和風味。

ケチャップにつけていただくと、コロッケみたいな洋風味に変わります。

また、酢豚風の甘辛い惣菜用のタレと絡めると、酢豚風「チキンボール丼」のできあがり！

「チキンボール」そのものは薄味なので、そのまま食べてもよし、料理に使ってもよし！

この「チキンボール」はいろんなボールを投げられます！

ストレートでもいいし、醤油のカーブでもいいし、酢豚のナックルでもいい！

お店の原点ともいえるこの「チキンボール」は、まさにオールマイティ！

値段もおいしさも、「チキンボール」を投げられた僕の心は、ストラーッイク！