日々の思いを本気で伝える！修造コラム

長崎県平戸市にある生月島では、およそ450年前に伝来したキリスト教が独特の形になって伝わっています。

今回は、その行事食を紹介していただきます。

豪華な料理がたくさん並んでいることにまず驚くのですが、

行事では「おやじ様」と呼ばれる役の人が仕切り、「祈願」「直会」「宴会」と進んでいくそうです。

また、最初にいただく料理も決まっているそうで、それはお刺身。

魚は今が旬のヒウオ（シウラ）です。

ただ、この食べ方がとてもユニークで、なんとお刺身にお酒をかけ、

十字を切って感謝の祈りを捧げてから、お味噌をつけていただきます。

お味噌の香りが、魚本来の甘さと合って、不思議な組み合わせですね。

次にいただいたのは「アリマ」。

ゆで卵を魚のすり身で包んだ料理なのですが、味はおでんです！

子どもはすごい好きな一品だと思いますね。

切った形が竜の眼に似ていることから、「竜眼」と呼ぶ地域もあるんだとか。

昔から受け継がれている生月の行事食は、みんながワイワイ笑顔になる料理ですね！

ありがとうございました。